Um broto é um momento muito especial da planta, quando ela, a partir da semente, começa um processo de transformação que vai leva-la até a forma final, adulta.
Nesta fase, ela tem, ao mesmo tempo, fragilidade, delicadeza e vigor.
Ali estão concentradas substâncias de grande atividade biológica e valor nutricional e cosmético.
Por esta razão, os brotos fazem parte de dietas especiais e tratamentos de beleza.
O broto de trigo é utilizado como alimento funcional em sucos detox pelo seu elevado teor de sais minerais, polifenóis antioxidantes e vitaminas.
Em sua linha Bioativos Terrestres, a ASSESSA utiliza brotos de trigo cultivados com a água pura da Serra da Bocaina, colhidos em condições especiais, ainda tenros, no sétimo dia após a germinação, para fabricação do SPROUTEX.
A combinação das Águas da Bocaina com as substâncias antirradicais livres presentes nos brotos de trigo, resulta em um poderoso agente protetor para a pele e o couro cabeludo.
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